במחקר בינלאומי בהובלת חוקרי המכון לאבולוציה רוצף בפעם הראשונה גנום של אחת הפטריות שמצליחה לגדול בים המלח, מה שפותח פתח להבנת המנגנונים האבולוציוניים שפיתחה לאורך אלפי השנים בכדי להתמודד עם רמות המלח יוצאות הדופן. “מעבר לידע התיאורטי, ברגע שנאתר את הגנים האחראים על העמידות בפני מלח, נוכל להעביר אותם לחיטה, לדוגמא, וכך להצליח לגדל חיטה באזוריים מדבריים ומלוחים ולהגדיל את יצור המזון בעולם”, אמר פרופ’ אביתר נבו מהמכון, שהוביל את המחקר.

המשך קריאה